Sidra por el mundo: historia, tipos y forma de beber

Gran parte del encanto de la gastronomía estriba en su carácter de rito: cada alimento y cada bebida se distinguen por su sabor, pero también por la forma y el momento de consumirlo, y por el significado profundo que posee ese acto.

AL CAVA CATALÁN LE GOLPEA LA CRISIS, UN NUEVO COMPETIDOR LA SIDRA BRUT

El cava catalán no vive su mejor momento. La crisis económica está reduciendo sus ventas año a año y las declaraciones de políticos catalanes sobre la independencia de la comunidad y las del presidente de Freixenet-“Efectivamente, hay un boicot en el conjunto de España"- no ayudan. Tampoco que entre sus competidores haya aparecido, por sorpresa, la sidra. El Consejo Regulador de esta bebida asturiana cree que la sidra tipo brut(burbuja fina y sin azucares añadidos) está preparada para declararle la guerra al cava catalán. El órdago está echado.

LOS ALIMENTOS QUE JAMÁS DEBERÍAS COMER SI ESTAS A DIETA

Muchas veces nos equivocamos al momento de hacer dieta, pues comemos alimentos con alto contenido calórico que creemos son saludables. También existen algunos más evidentes, que también son mencionados en esta lista de alimentos prohibidos, que fue elaborada con la ayuda de Roberto Gabarroche, nutricionista de la Clínica Avansalud.

HOMBRE TOMA ÚNICAMENTE COCA COLA DESDE HACE 40 AÑOS

Un Croata de 75 años llamado Pero Ajtman , toma exclusivamente Coca-Cola hace cuarenta años por una promesa que le hizo a su madre.

TONGSUL, EL VINO A BASE DEL EXCREMENTO DE BEBÉ

Se trata de una bebida que tiene siglos y era utilizado por la medicina coreana para curar desde moretones hasta epilepsia.

EL PAPA MAS CERCANO, PIDE MATE A LOS ARGENTINOS DURANTE UNA AUDIENCIA

"¿El mate?. ¿Dónde está hoy el mate?", preguntó hoy divertido el papa Francisco a los fieles argentinos presentes en la plaza de San Pedro del Vaticano para asistir a la tradicional audiencia general de los miércoles.

CONSEJOS PARA DESAPARECER LA RESACA

"Hangover" en inglés, "kater" en alemán, y "resaca" en España, la sensación que queda al día siguiente de un día de fiesta es francamente insoportable. No existe remedio conocido para este mal, pero sí algunos trucos para evitarla o superarla más rápido.

¿QUÉ CANTIDAD DE ALCOHOL ES SALUDABLE TOMAR?

Reducir la ingesta de alcohol a menos de media copa de vino al día podría evitar casi 4.600 muertes al año, según los datos de un estudio que ha analizado el impacto de la bebida en algunas enfermedades crónicas y han valorado cuánto podría influir una reducción de su consumo en la mortalidad del país.

PIDE UNA COCA COLA Y LE DAN UN VASO LLENO DE SAL. MC DONALDS

Un británico ha denunciado que se puso muy enfermo cuando, al absorber de su paja, se llevó a la boca como cuatro cucharadas de sal de su vaso, que en teoría era una bebida.

DESCUBRE POR QUE NO DEBES TOMAR COCA COLA

La Coca Cola y sus secretos.

CONOCE LOS 5 EFECTOS QUE PRODUCE EL CAFÉ EN TU CEREBRO

Te quita el sueño, te eleva la adrenalina y mucho más. Entérate lo que sucede cuando te tomas una tacita de esta bebida.

LA CERVEZA MÁS FUERTE DEL MUNDO

¿Eres amante de la cerveza? ¿Siempre estás buscando nuevas variedades con sabores fuertes y exóticos? Pues te presentamos la más poderosa del mundo: Veneno de Serpiente (Snake Venom). Estas bebidas generalmente tienen alrededor de un 10% alcohol, pero esta tiene nada más y nada menos que un 67.5%. Más fuerte que el Vodka, el whisky o el tequila.

11 RAZONES PARA TOMAR CAFÉ TODOS LOS DIAS

Un estudio realizado en 2012 publicado en la revista ScienceDaily reveló que las personas que consumen cafeína son menos propensas a tener mal de Parkinson y además la misma sustancia ayuda a quienes lo tienen a controlar sus movimientos. 

EL 12% DE LOS AVIONES SIRVEN AGUA CONTAMINADA

Según un estudio, un 12 por ciento de los aviones sirve agua contaminada por una bacteria llamada coliforme que según los expertos, en la mayoría de los casos, no causa daños en el organismo.

 

UN ESTUDIO REVELA QUE EL CONSUMO DE REFRESCOS EN NIÑOS LES ALTERA

Un estudio publicado por la revista Pediatrics, ha revelado que además de provocar obesidad, riesgo de diabetes y otros problemas de salud en los niños, el consumo de refrescos los vuelve violentos. Según indican, entre más beben refresco, los niños son más propensos a tener arrebatos como romper juguetes de sus amigos o compañeros de juego, así como entrar en peleas con otros chicos.

LAS 5 CERVEZAS MAS CARAS DEL MUNDO

¿Te imaginas a qué sabe una cerveza de 800 dólares? La revista Forbes Internacional ha elaborado un ranking con las cervezas más caras del mundo. La más económica se comercializa por 150 dólares. Repasamos este top cinco:

QUE HACE LA COCA COLA CUANDO ENTRA EN TU CUERPO. SEPALO PASO A PASO

Intentan combatir la creciente tasa de diabetes y sobrepeso consecuencia a las bebidas azucaradas como Coca-Cola y Pepsi. Según los expertos, cualquier medida orientada a disminuir el consumo de refrescos está justificada.

EL TÉ ROJO ES LA MEJOR BEBIDA ANTIOXIDANTE

El té rojo es considerado el más inusual en su tipo, ya que implica una preparación, a diferencia del resto, radicalmente divergente. Se cree que nació por casualidad, cuando se sometió al tradicional té verde a un proceso de preservación para hacerlo más resistente y duradero. A diferencia de los tés convencionales, el rojo es fermentado después de su cultivo a lo largo de entre dos y sesenta años.

En años recientes el té rojo ha comenzado a ser reconocido como la mejor bebida antioxidante. En un estudio aplicado a ratas de 24 meses de edad, se comprobó una reducción de lípidos peróxidos, asociados con el envejecimiento. Como resultado las ratas tratadas con el té, mostraron la misma apariencia que aquellas de tres meses de edad.Normalmente su color es rojo claro, y suele compactarse en pacas circulares o cuadradas. Anteriormente el té rojo era reconocido por dos principales propiedades: la depurativa y la adelgazante. En su función depurativa es recomendada para eliminar sustancias en el organismo, por ejemplo el alcohol. Como adelgazante se caracteriza por aumentar el metabolismo del hígado, lo que estimula el gasto de calorías, provocando así la pérdida de peso.

Para el doctor y experto en medicina alternativa y holística, Norman Shealy, el té rojo debería posicionarse como la principal bebida alternativa al agua natural, el cual adicionalmente ha probado mejorar situaciones alérgicas y nerviosas, el sistema inmunológico y la digestión.

¿QUE HACE LA COCACOLA EN TU CUERPO?

Allá por los años sesenta la Coca Cola era vista como claro ícono imperialista, y por supuesto condenada por ello. Con la relativización de los regímenes políticos esta condena a las bebidas cola fue reemplazada por la condena a la Coca Cola desde el punto de vista de la calidad de vida.

 

 

Junto a McDonald's, probablemente las bebidas colas sean el modelo a NO seguir por excelencia en términos de conductas alimenticias, pues ambas marcas promueven alimentos negativos para la salud de quienes los consumen. ¿Pero en realidad qué ocurre si consumimos Coca Cola en tiempo real? Analicemos la respuesta fisiológica del organismo ante la ingesta de Coca Cola en el transcurso de una hora.

En los primeros 10 minutos tu cuerpo recibe el 100% de tu ingesta diaria recomendada de azúcar, que equivale más o menos a diez cucharaditas de azúcar. No vomitas porque el ácido fosfórico reduce el sabor permitiéndote digerirlo.

A los 20 minutos hay un pico de azúcar en el cuerpo elevando la insulina, y tu hígado convierte toda la azúcar que sobra en grasa.

A los 40 minutos el cuerpo absorbe toda la cafeína disponible, tus pupilas se dilatan, tu presión sanguínea aumenta y tu hígado envía mucha, mucha, mucha glucosa a tu aparato circulatorio.
5 minutos más tarde, la dopamina comienza a producirse en tu cerebro. Esta hormona es un neurotransmisor que causa en última instancia el aumento de la frecuencia cardíaca y de la presión arterial. En una escala mucho menor, por supuesto, esta es la respuesta del organismo ante el consumo de heroína.

 

A la hora de haber consumido la bebida el metabolismo aumenta para quemar la cantidad de grasa producida abruptamente. Además, en este momento las propiedades diuréticas de la cafeína comienzan a jugar su papel, y se supone que esto te permita eliminar todo el magnesio, calcio, zinc, sodio, electrolitos y agua que el consumo de la bebida hizo que sobre en tu cuerpo.

La crisis está a punto de terminar, pero aún falta un poco para que todo vuelva a la normalidad.
Así como el azúcar aumentó de forma desproporcionada en tu organismo, lo mismo ocurre con su decrecimiento. El cuerpo había comenzado a funcionar con esa concentración de glucosa, pero ahora le hace falta.

Te vuelves ligeramente irritable y un tanto lerdo. Además, en términos fisiológicos has eliminado mucha agua por la acción diurética de la cafeína, y ello produce deshidratación. Lo peor es que al haber eliminado tanto líquido con él se han escapado los nutrientes que tu cuerpo pudo haber usado para hidratarte, y debes quemar recursos de reserva.

¿TE HACE UNA COCA-COLA?