Alimentos no vegetarianos
De acuerdo con The Daily Green, existen muchos alimentos que parecen vegetarianos, pero no lo son. Aquí te presentamos cinco de ellos.
1. La miel: Aunque es un endulzante natural, es de origen animal ya que es producida por las abejas.
2. La cerveza: En ocasiones esta bebida se filtra en gelatinas de vejiga de pez, clara de huevo o conchas marinas.
3. Azúcar blanca: La corporación de Personas para el tratamiento ético de los animales (PETA), la azúcar a veces es procesada con huesos carbonizados.
4. Pan: Mientras que muchos panes contienen (harina, levadura, agua y sal) algunos otros son preparados con suero de leche, mantequilla, huevos y azúcar.
5. Aderezo para ensaladas: Las ensaladas son excelentes para los vegetarianos, pero los aderezos comúnmente contienen lecitina la cual se puede derivar de los tejidos animales y yema de huevo. Si deseas darle más sabor a tu ensalada puedes buscar los que son a base de soja o soya.
Cómo iniciar una alimentación saludable
La Unión Vegetariana Española (UVE), enlista unos puntos importantes para comenzar una alimentación saludable basada en comida vegetariana, es recomendable:
1. Aumentar el consumo de verduras: No dejes de golpe todo lo que estás acostumbrado a comer.
2. Descubre nuevas recetas y alimentos naturales. Te ayudará a reforzar tu interés.
3. Realiza una lista de platillos vegetarianos que puedes comer fuera de tu hogar e incluso en un restaurante.
4. Elimina la carne de tu desayuno
Mientras tu dieta sea variada y saludable, podrás cubrir fácil la cantidad de proteínas que necesitas consumir. Recuerda incluir una gran variedad de cereales integrales, legumbres, verduras, frutas, semillas y frutos secos, y concéntrate de manera positiva en los alimentos que serán buenos para tu salud, y no en los que dejarás de comer o incluso aquellos alimentos que parecen vegetarianos. Mucha suerte.
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