LA BEBIDA SOYLENT, SUSTITUYE A LA COMIDA

La bebida llamada Soylent está elaborada con diversos ingredientes que aportan carbohidratos, proteínas, grasas y fibra. Algunos de ellos son: maltodextrina, polvo de avena, aceite de semilla de uva, sal, creatina, carbonato de calcio y lecitina de soja. También contiene vitaminas como la A, B, C, D, E y K

"Libera tu cuerpo" es el lema de Soylent, la bebida que es el "futuro de la nutrición", según asegura su creador, el estadounidense Rob Rhinehart. Este ingeniero de Atlanta está convencido de que dio con la fórmula que le da al organismo la cantidad exacta de vitaminas y minerales para poder sobrevivir. De ahí que afirme que se trata de un producto ideal para aquellas personas a quienes la comida significa una molestia.
De hecho, el joven de 24 años dio inicio a su proyecto cuando se hastió de la mala dieta que llevaba, debido a que no tenía tiempo para comprar y preparar comida. "Estaba realmente cansado de comer mal y me preguntaba por qué tenía que ser tan difícil obtener comida saludable". Manifestó.
De esta manera, Rhinehart comenzó a investigar qué necesitaba su cuerpo para sobrevivir. "Empecé a ver los alimentos a un nivel bioquímico y desarrollé una nueva forma que es mucho más eficiente al incluir sólo los componentes necesarios, y me sorprendió que funcionara", agregó.
El resultado fue un polvo amarillento que al reconstituirlo da origen a una bebida "barata, saludable, conveniente y que puede ser ingerida en cualquier lugar", según se describe en su página web.
Soylent está elaborada con diversos ingredientes que aportan carbohidratos, proteínas, grasas y fibra. Algunos de ellos son: maltodextrina, polvo de avena, aceite de semilla de uva, sal, creatina, carbonato de calcio y lecitina de soja. También contiene vitaminas como la A, B, C, D, E y K. Sin embargo, Rhinehart aclara que la fórmula final variará para que la bebida pueda ser fabricada a gran escala.
Según el joven, el producto es indicado para personas que luchan contra las alergias, la acidez o el reflujo, tienen problemas para controlar su peso o colesterol o no tienen los medios para alimentarse bien.

Una alternativa para reemplazar a la comida chatarra
Rob Rhinehart lleva varios meses alimentándose con su bebida y, de hecho, Soylent cubre el 90% de sus comidas. "Aún como, pero no he ido a la tienda, cocinado o limpiado un plato en meses", dijo, y agregó: "Disfruto de mis comidas favoritas algunas veces por semana, sobre todo con mis amigos durante los fines de semana, que es lo que realmente anhelo".
El joven está convencido de que su fórmula puede ser ideal para reemplazar la poco saludable comida chatarra e incluso se aventura a afirmar que puede ayudar a resolver la escasez de alimentos. Asimismo, descarta que sea aburrida.
"Las personas encontrarán un buen balance entre Soylent y las comidas regulares, para asegurar el máximo disfrute de la comida y la salud", asevera.
Rhinehart asegura en la página web de Soylent, que el precio de ésta disminuirá con el tiempo, y que será producida en un lugar aceptado por la Fundación Nacional para la Ciencia (NSF, por su sigla en inglés) y con componentes aprobados por la Food and Drug Administration (FDA) para garantizar su seguridad.
Aunque hasta ahora sólo el joven ingeniero y sus socios han probado la bebida, ésta ya es conocida y hasta tiene una página en Wikipedia. Ahí se la describe como "un sustituto de los alimentos destinado a suministrar todas las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo humano".
Asegura que en diciembre podrá hacer envíos a Canadá, México y el Reino Unido, y en marzo de 2014 a otros países de la Unión Europea.

SUDAMOS MENOS A MEDIDA QUE ENVEJECEMOS

Tiene que ver con la senectud cutánea. Con la edad, las glándulas sudoríparas necesitan cada vez más temperatura exterior para ponerse en funcionamiento, lo que hace que los ancianos suden menos. 

Por otro lado, al envejecer la capa externa de la piel (epidermis) se adelgaza. La piel envejecida también pierde color y palidece, ya que el número de células que contienen pigmento (melanocitos) disminuye. Además, los vasos sanguíneos de la dermis se vuelven más frágiles, lo que lleva a la aparición de hematomas, sangrado debajo de la piel, hemangiomas capilares y afecciones similares. Y las glándulas sebáceas producen menos aceite cuando sumamos años, causando pérdida de humedad, sequedad y picazón.

A esto se añade que, con el transcurso del tiempo, el sistema defensivo del tejido cutáneo se trastorna y se vuelve incapaz de atraer linfocitos T para mantener a raya a los posibles invasores. Eso explica por qué somos más vulnerables a las infecciones y a los cánceres de piel a los 70 años que, por ejemplo, a los 40.

¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS QUE QUITAN MÁS EL HAMBRE?

Los fármacos que actúan como inhibidores del apetito están empezando a proliferar como coadyuvantes en las dietas de control de peso. Sin embargo, si intentas adelgazar o la ansiedad te lleva a comer sin control, es mejor opción recurrir a los alimentos inhibidores del apetito ya que, por su contenido en fibra u otros micronutrientes, te ayudan a mantener el hambre bajo control. En la lista están los menos calóricos.

Alimentos inhibidores del apetito Avena: La puedes consumir en forma de copos, pan o harina y como salvado de avena. Tiene un ligero efecto laxante. La avena, también, ayuda a controlar la ansiedad y estimula la digestión. Es rica en calcio, hierro, magnesio, fósforo y ácido fólico.



Semilla de linaza: Al contacto con los líquidos del estómago dobla o triplica su volumen y va formando una especie de jugo viscoso que hace, además, que sea un potente depurativo. Ayuda a controlar la hinchazón del estómago y a eliminar las toxinas debido a su suave efecto laxante. tomar una cucharada en el desayuno mezclada con agua o jugos de frutas.

Manzanas: Por eso son tan eficaces para combatir las náuseas y el malestar general cuando se está con gripe o gastroenteritis. Es el recurso más rápido cuando el hambre acecha. Reactiva, además, las bacterias intestinales.

Agua o infusiones sin azúcar: Si te gusta el té, el verde o el rojo son buenas opciones porque su delicioso sabor engaña al cerebro diciéndonos que hemos comido.

Huevos en el desayuno: La mejor opción es desayunar bien (sin pasarse) con una buena combinación de hidratos de carbono (pan integral con muy poca grasa), un jugo de fruta natural, un café o té y un huevo al gusto, sin salsa. Te dará fuerzas y evitará que consumas calorías extra con el picoteo.

Sopa de vegetales como primer plato: Otra opción, cuando buscamos alimentos inhibidores del apetito, es acostumbrarse a tomar una sopa de verduras con zanahorias, calabacines, auyama o cebollas (u otra verdura al gusto) repleto de vitaminas y minerales.

Jugo de frutas naturales: Perfecto a media mañana siempre y cuando sean de frutas naturales. Algas comestibles

Salmón: Por su alto contenido en ácidos grasos beneficiosos, el salmón sacia bastante. Y eso sin contar su aporte de proteínas, calcio, vitaminas D y E. Un trocito quita el apetito durante horas.

 

EMTICONOS SECRETOS PARA FACEBOOK

A continuación os enseñamos como hacer emoticonos secretos para el facebook.

Icono	Descripción	Texto disparador
	Aiya! Expresión china para expresar desacuerdo o cuando algo va mal	>:o
	Yo no fui!	O:)
	Una gran sonrisa	:D
	Llanto	:’(
	Diablillo	3:)
	Ouch!	>:-(
	Errr...	:/
	Cáspita!	:o
	Empollón	8)
	Feliz	^_^
	Corazón	<3
	Beso	:*
	Pacman	:v
	Pingüino	<(")
	Chris Putman, ingeniero de Facebook	:putnam:
	Robot	:|]
	Triste	:(
	Tiburón	(^^^)
	Sonrisilla	:3
	Gafas de sol	8-|
	Lengua fuera	:P
	¿QUÉ?	O.o
	Guiño	;)

ENEMIGOS OCULTOS EN LA BATALLA PARA BAJAR PESO

El tan anhelado “cuerpo fitness” no es una leyenda de camino, pero conseguirlo no viene de la nada. El esfuerzo y consistencia en el programa que se siga, siempre evaluado por especialistas y adecuado a las necesidades individuales, es uno de los principales ingredientes de la dieta.

De hecho, hasta la hora en la que se come, según los resultados de un estudio, es importante. Científicos del Instituto Salk para Estudios Biológicos (EEUU) demostraron que mantener horarios regulares e intercalar períodos de ayuno puede prevenir la obesidad y la diabetes, además de mantener el hígado más sano. Satchidananda Panda y sus colegas comprobaron que cuando a ratones con una dieta rica en grasas se les permite comer durante solo 8 horas al día, ingieren tanta cantidad de alimento como los que tienen acceso a la comida 24 horas, pero no desarrollan obesidad ni enfermedades metabólicas.Desde la cantidad de líquido que se consume, la hora en la que se duerme y los alimentos que el organismo requiere dentro de la dieta de acuerdo a la actividad diaria deben estudiarse.

“Cada órgano tiene un reloj”, aclaran investigadores, que aseguran que hay momentos de máxima eficiencia de nuestros músculos, intestinos, estómago, así como horas del día en las que están prácticamente en reposo. Estos ciclos metabólicos de los órganos del cuerpo resultan cruciales para la ruptura del colesterol y la producción de glucosa, y deberían tenerse en cuenta a la hora de decidir cuándo comer.

La mayoría de los especialistas lo que sí dejan claro es que el núcleo de todo programa es el equilibrio. Lo más escuchado es no comer grasas de noche, dinamismo metabólico, ejercicio físico y mantener un estado emocional positivo.

Sin embargo, algunos detalles son muchas veces desplazados por quienes siguen el camino por conseguir “el cuerpo perfecto” y la salud. Dos especialistas dan las armas para no caer en “las conchitas de mango” durante las dietas hipocalóricas.

Exceso

Consumo de alcohol

Elegir bebidas alcohólicas bajas en calorías no es la solución cuando se cabalga sobre el terreno de la pérdida de grasa, ya que el alcohol afecta a la cantidad de grasa que el cuerpo puede quemar para obtener energía. Un estudio realizado por la revista Americana de Investigación Clínica reveló que con solo consumir 24 gramos de alcohol, la velocidad a la que el cuerpo quema las grasas descendía en un 73%.

Alimentación

Los hidratos de carbono

Son una fuente importante de energía. Éstos se deben equilibrar como todos los macronutrientes, según señala el nutricionista Johan Almarza, quien explica que “si se dejan de consumir los carbohidratos se produce carencia de zinc. Si no existe una proporción entre carbohidratos, grasas y proteínas vienen los desajustes hormonales y, a su vez, los metabólicos”.

Precaución

Las proteínas

Muchos reemplazan las grasas y carbohidratos por proteínas, sin embargo, éstas también generan un aumento calórico. Almarza sugiere que se consuma, como máximo, en personas muy activas, 2 gramos por kilogramo de peso. “Las proteínas tienen sus funciones de formar músculo, pero, al igual que los carbohidratos, dotan de 4 calorías por kilogramo de peso, si se consumen muchas igual se consumen muchas calorías”.

Metabolismo

“Saltarse” la dieta

Una especie de “desahogo” en la dieta puede ser incentivo. Pero, según el nutricionista Almarza, esta técnica debe ser usada solo por personas que ya están adaptadas al régimen hipocalórico, porque si no, de lo contrario, el paciente podría sentir que siempre lo puede hacer, lo que influirá en el avance. “Se les recomienda una vez a la semana ‘romper’ con esa rutina, es un estímulo psicológico llamado ‘comida libre’, pero se debe tener cuidado”.

Ejercicio

El exceso en los cardiovasculares
Los cardiovasculares son uno de los principales métodos para quemar grasa, pero se debe medir, ya que se generan hormonas que hacen que las células grasas bloqueen su energía preservándola para el futuro y se comienza a quemar el tejido muscular, por lo cual, el ejercicio y su intensidad debe ser proporcional al tiempo afirma la fisioterapeuta Kenia Castillo.

Fase de definición

Entrenar demasiado

Quienes comienzan la etapa de definición deciden aumentar el número de series y repeticiones, así como superseries, triseries. Aunque en principio se queme grasa, con el tiempo, también disminuirá la energía. La fisioterapeuta Castillo explica que “si el músculo ya está definido se consigue mantenerlo, pero el peligro que se corre es que se fatigue. Se debe evaluar lo que hace falta, para colocar las repeticiones adecuadas y con cuánta frecuencia”.

"STALKERS", LOS VOYERISTAS DE INTERNET

Espiar a compañeros o a desconocidos en redes sociales, la obsesión de muchos 'cibercuriosos'. Averiguar la mayor cantidad de datos posibles sobre una persona que nos quieren presentar, repasar los últimos trinos del jefe, chequear el muro de Facebook de la pareja para ver quién le ha escrito, seguirle la pista a una exnovia...

“Investigo a los chicos que me interesan o que me quieren presentar. Averiguo todo sobre ellos, tanto que después, cuando los conozco en persona, sé lo que me están contando y tengo que disimular”, confiesa Micaela, una locutora de 26 años.Hoy en día, todos espiamos y somos espiados en Internet, con datos que nosotros mismos damos a conocer en nuestros perfiles. El nombre en inglés de esta práctica es stalking (traduce algo así como acechar o seguir los pasos), y la mayoría de los usuarios de redes sociales ha incurrido en ella.

Elena, socióloga de 29, también se adelanta a lo espontáneo del encuentro: “Si me quieren presentar a alguien, lo ‘facebookeo’. Y ahí empiezan las deducciones sobre dónde vive, a qué se dedica, etc. Con esos datos me hago una idea de la persona, antes de iniciar un vínculo”.

Aunque para muchos esta práctica está muy ligada al ciberacoso –y en ocasiones se presta para ello–, el experto en seguridad informática Daniel Monastersky explica que este fisgoneo virtual no constituye un delito. “Son rastreos que técnicamente se conocen como open source intelligence (búsqueda en fuentes abiertas), lo que significa que se recolectan datos que los usuarios han compartido voluntariamente”, aclara. Y aunque es muy probable que se trate de información sesgada, ya que los datos a los que accedemos corresponden a la imagen que la persona ‘investigada’ quiere dar de sí misma, por una extraña razón, todos sucumbimos a la tentación.

¿Por qué fisgoneamos?

La explicación, según el psicoanalista Ricardo Rubinstein, es que “la proliferación de las redes sociales ha exacerbado no solo el placer de exhibirnos, sino también el de mirar sin ser vistos”.

“Antes de irme a dormir hago un repaso de gente que no veo hace mucho. Por ejemplo, de las compañeras del colegio; miro si están casadas, si tienen hijos o si están gordas”, confiesa Carla, consultora, de 31 años.

En otros casos, el espía hurga en la vida de personas con las que tiene un vínculo afectivo o amoroso, “y ahí lo que se juega es la necesidad de control, motivada básicamente por situaciones de celos e inseguridad”.

Es el caso de Valentina, publicista, de 30 años: “Una vez por semana entro al muro de Facebook de mi novio y a su timeline, en Twitter. No busco algo en particular, solo me fijo que no haya nada sospechoso. Al ser pública, siento que tengo derecho a acceder a su información”.
Dentro del abanico de stalkers están también los que lo hacen por razones profesionales. “Cuando me dicen el nombre de un cliente nuevo, lo busco en redes, para saber con qué me voy a encontrar. Esto me ayuda a empatizar y me da un poco de ventaja sobre él”, explica Carla, la consultora.

Pero sea por motivos personales o profesionales, la existencia de los stalkers pone sobre el tapete un tema del que a veces no somos plenamente conscientes: el gran volumen de información sobre nosotros que circula en la red. “No basta con restringir la información de Facebook a nuestros conocidos ya que, una vez digitalizados, estos datos circulan con facilidad –explica Beatriz Busaniche, miembro de Vía Libre, una fundación que defiende los derechos de los cibernautas en Argentina–. Muchas veces negociamos, sin saberlo, nuestra intimidad”.

¿Cuándo es una práctica peligrosa?

Aunque no tiene nada de malo curiosear en los perfiles públicos de amigos o, incluso, de desconocidos, cuando esta práctica se vuelve compulsiva puede llegar a convertirse incluso en acoso virtual.
“Este tipo de ‘stalkers’ son personas para las que es imposible vivir sin saber todo del otro, en todo momento: qué hace, qué dice, a quién ve, con quién se relaciona. Hay una especie de apoderarse virtualmente del otro”, explica la psicóloga Cristina Bango. “Por lo general, estos ‘stalkers’ siempre están comentando o haciendo clic en me gusta en las publicaciones del otro, incluso en fotos viejas que ni siquiera el usuario recuerda haber publicado”, señala Guadalupe López, coautora del libro ‘Facebook es el mensaje’.

COMO AFECTA LA SALUD CUANDO VES UNA MUJER GUAPA

A algunos la simple mirada de una mujer bonita puede llegar a ponernos los pelos de punta. Y con 'algunos' me quedo corto, por no decir todos, pues un reciente estudio realizado por investigadores españoles de la Universidad de Valencia ha tirado abajo el mito del galán imperturbable demostrando que la belleza femenina nos pone nerviosos a todos.

Bastan sólo cinco minutos a solas con una mujer bonita para que nuestros niveles de estrés se incrementen considerablemente, según concluyen los autores de esta investigación, que le pidió a un grupo de ochenta y cuatro estudiantes masculinos que realizaran algunos sudokus de forma individual, en un cuarto ocupado sólo por uno de ellos, un hombre desconocido y una mujer desconocida.

A su vez, los valencianos midieron los niveles de estrés de los participantes. En determinado momento la mujer desconocida abandonó la habitación, dejando al voluntario con el desconocido a solas, sin que los niveles de cortisol (la hormona que se libera en situaciones de estrés) del primero aumentasen.

Sin embargo, lo contrario ocurrió al abandonar la habitación el desconocido masculino, pues en ese momento los niveles de cortisol de los participantes se incrementaron al verse a solas con la mujer desconocida.

Los investigadores interpretan este fenómeno fisiológico como una respuesta emocional a una potencial situación de apareamiento. Inconscientemente, el hecho de que un macho esté a solas con una hembra implica posibilidades de apareamiento, algo que hace que el hombre se mantenga alerta liberando cortisol.

La hormona cortisol se asocia justamente al estado de alerta, y un aumento ligero de la misma es beneficioso pues hace que el organismo esté preparado para reacciones impremeditadas. Sin embargo, cuando se libera sensiblemente el organismo corre riesgo de sufrir un ataque cardíaco en personas propensas a problemas cardiovasculares.

COMO DEJAR DE FUMAR

Pese a las innumerables campañas de prevención y concienzación que se realizan en relación a las consecuencias negativas del acto de fumar, el cigarrillo sigue diezmando nuestras sociedades y genera una adicción aparentemente inmanejable para quienes lo consumen. Pero el fumar es una dependencia, por eso cuesta tanto abandonar esta práctica.

Las publicidades contra esta práctica no son del todo efectivas. Por eso, es fundamental que desde la familia, la comunidad médica y los gobiernos se apoye al fumador a través de mensajes positivos de aliento. Solo así, y con el compromiso de todos, se podrá erradicar el cigarrillo de la sociedad.

Tratarlo a tiempo

El consumo de cigarrillos es el principal factor de enfermedad pulmonar obstructiva y cáncer de pulmón. Genera también enfermedades cardiovasculares que pueden llevar a la muerte. Sin embargo, se demostró que la mayoría de los riesgos son reversibles si se deja de fumar, especialmente a temprana edad. De hecho, quienes abandonan el cigarrillo antes de los 30 años de edad igualan los años de sobrevida que tendrían si nunca hubieran fumado, y ganan 10 años de expectativa de vida.

Los tres pilares de apoyo

Se piensa que el cigarrillo es solo un hábito, cuando en realidad es una verdadera adicción. Y, como tal, es una enfermedad que debe ser tratada con seriedad y bajo supervisión profesional. Bajo la excusa de "no quiero dejar de fumar" muchas veces se esconde una sensación de impotencia, de "no puedo hacerlo".

Existen tres pilares fundamentales para toda aquella persona que quiere dejar de fumar:

Pilar 1: la automotivación

Sin ella sería sumamente difícil obtener resultados positivos, al menos sostenibles en el tiempo. Sin embargo, debemos entender que la automotivación es variable, y que en realidad puede esconder elementos que no se manifiestan a simple vista.

El disparador que propicia el cambio, es una de las cosas más importantes. Algunos deciden dejar el cigarrillo por alertas de su propio organismo, por enfermedades y hasta fallecimientos producidos en el círculo social cercano o familiar a consecuencia del tabaco. Aunque, también muchos lo hacen a partir de hechos positivos, como el nacimiento de un hijo. Esto dependerá de cada persona pero, lo cierto es que cuando surge o incrementa la motivación es tiempo de intentarlo.

Pilar 2: el apoyo familiar

En muchas ocasiones el fumador decide dar los primeros pasos hacia la desintoxicación, y aquí es cuando se topa con la complicación de la falta de apoyo familiar. Así como los gobiernos de todo el mundo han propiciado leyes para generar espacios libres de humo, muchas veces el fumador que quiere desintoxicarse encuentra ambientes favorables en su trabajo y en lugares públicos, pero al llegar a sus hogares se topan con espacios colmados. Un buen primer paso, si aún no lo hicieron, es liberar la casa de humo de tabaco.

Pilar 3: el abordaje profesional

La motivación es el punto de partida de toda recuperación pero, por lo general, es insuficiente. La cesación sin el acompañamiento terapéutico, individual, grupal y/o farmacológico resultará casi indefectiblemente en un duro fracaso para el tabaquista, que puede llevarlo a bajar los brazos definitivamente.

Todo fumador tiene a lo largo de su vida uno o varios intentos fallidos hasta poder dejar el cigarrillo definitivamente. Muchos de estos intentos van de la mano de fórmulas mágicas que no hacen más que generar mayor decepción.

Tener voluntad para dejarlo sigue siendo el método más empleado, pero apenas el 3% logra dejar de fumar de esta manera. Es una cifra insignificante que no hace más que confirmar que esta dependencia debe ser tratada con seriedad y acompañamiento especializado. El camino será, de acuerdo a la situación de cada paciente, más o menos difícil, pero nunca imposible.