¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS QUE QUITAN MÁS EL HAMBRE?

Los fármacos que actúan como inhibidores del apetito están empezando a proliferar como coadyuvantes en las dietas de control de peso. Sin embargo, si intentas adelgazar o la ansiedad te lleva a comer sin control, es mejor opción recurrir a los alimentos inhibidores del apetito ya que, por su contenido en fibra u otros micronutrientes, te ayudan a mantener el hambre bajo control. En la lista están los menos calóricos.

Alimentos inhibidores del apetito Avena: La puedes consumir en forma de copos, pan o harina y como salvado de avena. Tiene un ligero efecto laxante. La avena, también, ayuda a controlar la ansiedad y estimula la digestión. Es rica en calcio, hierro, magnesio, fósforo y ácido fólico.



Semilla de linaza: Al contacto con los líquidos del estómago dobla o triplica su volumen y va formando una especie de jugo viscoso que hace, además, que sea un potente depurativo. Ayuda a controlar la hinchazón del estómago y a eliminar las toxinas debido a su suave efecto laxante. tomar una cucharada en el desayuno mezclada con agua o jugos de frutas.

Manzanas: Por eso son tan eficaces para combatir las náuseas y el malestar general cuando se está con gripe o gastroenteritis. Es el recurso más rápido cuando el hambre acecha. Reactiva, además, las bacterias intestinales.

Agua o infusiones sin azúcar: Si te gusta el té, el verde o el rojo son buenas opciones porque su delicioso sabor engaña al cerebro diciéndonos que hemos comido.

Huevos en el desayuno: La mejor opción es desayunar bien (sin pasarse) con una buena combinación de hidratos de carbono (pan integral con muy poca grasa), un jugo de fruta natural, un café o té y un huevo al gusto, sin salsa. Te dará fuerzas y evitará que consumas calorías extra con el picoteo.

Sopa de vegetales como primer plato: Otra opción, cuando buscamos alimentos inhibidores del apetito, es acostumbrarse a tomar una sopa de verduras con zanahorias, calabacines, auyama o cebollas (u otra verdura al gusto) repleto de vitaminas y minerales.

Jugo de frutas naturales: Perfecto a media mañana siempre y cuando sean de frutas naturales. Algas comestibles

Salmón: Por su alto contenido en ácidos grasos beneficiosos, el salmón sacia bastante. Y eso sin contar su aporte de proteínas, calcio, vitaminas D y E. Un trocito quita el apetito durante horas.

 

COMO BAJAR EL COLESTEROL MALO

Mientras que el llamado colesterol "bueno" o HDL ayuda a limpiar las arterias, el colesterol "malo" o LDL puede obstruirlas y provocar enfermedades cardiovasculares La Fundación Española del Corazón (FEC) ofrece algunos consejos para mejorar tus hábitos alimentarios y ganar la batalla contra este enemigo de la salud.

¿Chao al pan con manteca?

Los alimentos ricos en grasas trans, muy usados en la fabricación industrial de materias primas para pastelería y panadería, favorecen la formación de placas en las arterias, por lo que no son recomendables si queremos reducir el colesterol.

Estas grasas se forman en el proceso de hidrogenación en la que se introducen átomos de hidrógeno en un aceite vegetal (líquido y a temperatura ambiente) para darle textura. Esto sucede, por ejemplo, al hacer margarinas y mantecas.

Para reconocer si una grasa es saturada, debemos observar su composición: si a temperatura ambiente se presentan como sólidas, como las margarinas y las mantecas, es que son perjudiciales. En cambio, el aceite de oliva es líquido, por lo que su consumo es preferible.

Dile "no" a las grasas saturadas

Los embutidos, las hamburguesas, las grasas de origen animal, la leche entera, y los quesos suelen contener grasas saturadas que contribuyen a elevar el colesterol. Se utilizan con frecuencia en alimentos pre-cocinados y como materia prima en la repostería. Lo más conveniente es llevar una dieta baja en grasas, especialmente las de origen animal.

Más salmón y nueces, por favor

Las grasas poli-insaturadas y mono-insaturadas se conocen como grasas "saludables": estas sí hay que incluirlas en la dieta. Las grasas poli-insaturadas y los ácidos grasos como el omega 3 se encuentran en pescados azules como el salmón y las sardinas, aunque sean en conserva. Por otro lado, los omega 6 los podemos encontrar en aceites de semillas, en las nueces y otros frutos secos, los cereales (y los productos elaborados con estos como el pan integral), los huevos, la soja y la pasta. Todos estos son alimentos ricos en este tipo de grasas

El remedio: la fibra

La avena y las semillas de lino tienen fibras solubles que arrastran el colesterol y reducen sus niveles en el organismo. Se pueden añadir como condimento de las ensaladas o incluirlas entre los ingredientes al preparar jugos procesados o exprimidos.

Otro alimento saludable es la lecitina de soja, que es una sustancia lipídica que se encuentra presente en todas las células tanto de origen vegetal como animal. La soja es la legumbre que posee la mejor calidad de lecitina cuyos elevados niveles la transformaron en el nutriente perfecto para el organismo humano. Se recomienda consumirla en forma de granulado al disolverla  en yogurt o leche, ya que ayuda a metabolizar las grasas. Pero, la opción más fácil y accesible es incluir en nuestra dieta mucha fruta y verdura, que aportan fibra al metabolismo de manera inmediata.

SATISFACE TU ANTOJO SIN SUBIR DE PESO

Cuando se acerca el fin de semana es normal que se nos antoje la comida rápida como las hamburguesas, pero pensar en la cantidad de calorías que contiene nos hace dudar en hacerlo. Entonces, ¿cómo satisfacer un antojo sin subir de peso?

De acuerdo con información publicada en el portal Health, existen hamburguesas saludables que pueden satisfacer tu antojo sin el riesgo de subir de peso, gracias a la combinación de sus ingredientes. ¡Conócelas!

1. Minis. Para su elaboración utiliza bollos integrales en miniatura. Mezcla la carne magra con un poco de salsa inglesa y pimienta negra. Utiliza una pequeña porción para formar la hamburguesa y colócala en un sartén con un poco de aceite de oliva. Colócala en el pan y agrega una rebanada de queso bajo en calorías y pepinillos.

2. Vegetariana. Sazona las setas con ajo, cebolla, hojas de tomillo y lentejas. Haz una pequeña mezcla con estos ingredientes y ponlos en un bollo integral. Agrega unas rodajas de jitomate, queso de cabra y hojas de albahaca fresca.

3. Salmón. Asa a la parrilla los filetes de salmón con un poco de jugo de limón, salsa de soya baja en sodio, pimienta negra. Colócalo en bollo integral con espinacas, jengibre fresco, semillas de sésamo.

4. Pavo. Mezcla carne molida de pavo con perejil fresco, pimienta negra, sal, ajo en polvo. Fríe una pequeña porción en un poco de aceite de oliva. Colócala en un bollo integral aderezado con mostaza dijon, queso feta y rodajas de cebolla morada.

 

5. Con guacamole. Esta opción te encantará. Haz la hamburguesa con carne molida de pollo, cilantro fresco, sal y pimienta. Colócala en un bollo integral y agrega queso bajo en grasa, jitomate, y un poco de guacamole.
Con estas opciones disfrutarás al máximo tu antojo sin subir de peso. Recuerda que para lograr una alimentación balanceada sólo debes sustituir algunos ingredientes ricos en grasas y calorías por otros más saludables.