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jueves, 1 de agosto de 2013 |

¿QUE HACE LA COCACOLA EN TU CUERPO?

Allá por los años sesenta la Coca Cola era vista como claro ícono imperialista, y por supuesto condenada por ello. Con la relativización de los regímenes políticos esta condena a las bebidas cola fue reemplazada por la condena a la Coca Cola desde el punto de vista de la calidad de vida.

 
 
Junto a McDonald's, probablemente las bebidas colas sean el modelo a NO seguir por excelencia en términos de conductas alimenticias, pues ambas marcas promueven alimentos negativos para la salud de quienes los consumen. ¿Pero en realidad qué ocurre si consumimos Coca Cola en tiempo real? Analicemos la respuesta fisiológica del organismo ante la ingesta de Coca Cola en el transcurso de una hora.

En los primeros 10 minutos tu cuerpo recibe el 100% de tu ingesta diaria recomendada de azúcar, que equivale más o menos a diez cucharaditas de azúcar. No vomitas porque el ácido fosfórico reduce el sabor permitiéndote digerirlo.


A los 20 minutos hay un pico de azúcar en el cuerpo elevando la insulina, y tu hígado convierte toda la azúcar que sobra en grasa.

A los 40 minutos el cuerpo absorbe toda la cafeína disponible, tus pupilas se dilatan, tu presión sanguínea aumenta y tu hígado envía mucha, mucha, mucha glucosa a tu aparato circulatorio.
5 minutos más tarde, la dopamina comienza a producirse en tu cerebro. Esta hormona es un neurotransmisor que causa en última instancia el aumento de la frecuencia cardíaca y de la presión arterial. En una escala mucho menor, por supuesto, esta es la respuesta del organismo ante el consumo de heroína.
 

A la hora de haber consumido la bebida el metabolismo aumenta para quemar la cantidad de grasa producida abruptamente. Además, en este momento las propiedades diuréticas de la cafeína comienzan a jugar su papel, y se supone que esto te permita eliminar todo el magnesio, calcio, zinc, sodio, electrolitos y agua que el consumo de la bebida hizo que sobre en tu cuerpo.

La crisis está a punto de terminar, pero aún falta un poco para que todo vuelva a la normalidad.
Así como el azúcar aumentó de forma desproporcionada en tu organismo, lo mismo ocurre con su decrecimiento. El cuerpo había comenzado a funcionar con esa concentración de glucosa, pero ahora le hace falta.

Te vuelves ligeramente irritable y un tanto lerdo. Además, en términos fisiológicos has eliminado mucha agua por la acción diurética de la cafeína, y ello produce deshidratación. Lo peor es que al haber eliminado tanto líquido con él se han escapado los nutrientes que tu cuerpo pudo haber usado para hidratarte, y debes quemar recursos de reserva.

¿TE HACE UNA COCA-COLA?
miércoles, 31 de julio de 2013 |

"COCA-COLAS POR EL MUNDO" ALTERNATIVAS A LA FAMOSA COCA-COLA

Con la misma tapa roja característica y la etiqueta en negro, según la fotografía de la edición de ayer de The Wall Street Journal, a Coca-cola le han surgido dos competidores en París. Sus botellas se adornan con la torre Eiffel y sus nombres son casi exactos: Paris Cola and Parisgo Cola.

Pero a lo largo del mundo, y aunque parezca poco posible, hay sitios donde Coca-cola no arrasa y donde a la elección entre Pepsi o Coca-cola se convierte en un trío. En Perú, la amarilla Inca kola -casi fosforita- lleva siendo líder del mercado desde su nacimiento hasta tal punto, que en 1999 el gigante estadounidense se rindió a la evidencia. Siguiendo el refrán "si no puedes con el enemigo, únete a él", compró el 49% de la compañía y como parte del acuerdo cedió a su rival el derecho de embotellar Coca-Cola en Perú.


En el mismo país también surgió otra de las marcas locales capaz de rivalizar con la multinacional de refrescos. Kola Real, que se comercializa en varios países con el nombre de Big Cola, planta cara a Coca-cola en el mercado latinoamericano y centroamericano.

En el caso de India, hasta su venta a la multinacional de Atlanta, la marca local Thumps Up copaba un 85% del mercado local. Y hoy día aún continúa siendo la marca favorita de los indios tanto de cola como de los refrescos carbonatados. En China, Future Cola se ha situado como el tercer fabricante de refrescos tras su lanzamiento en 1998. Su fabricante es Wahaha Company, que es el sonido de la risa en el gigante asiático, y su sabor se modificó con respecto a la Coke para acercarse a los gustos del mercado chino.

 
Aprovechando un cierto sentimiento de antiamericanismo, surgieron Mecca-Cola, Cola Turka, en Turquía, o Zam Zam Cola en Irán, que tiene consumidores en todo el Golfo Pérsico. En Reino Unido se comercializa también Qibla Cola, con un sesgo más solidario, según Wikipedia.
Afri-cola, que en contra de lo que pueda parecer se fabrica en Alemania, sólo se puede encontrar, casi como reliquia, en algunos barrios del Berlín más alternativo como Kreuzberg o Prenzlauer Berg. En otro tiempo tuvo gran presencia en Alemania, pero ya en los años 60, el duo Pepsi-Coca-cola empezó a desplazarla.
Coca-cola pude comprarse en todos los países del mundo, pero en algunos países, como Cuba, sólo se vende, tras su importación, a precio de oro y en lugares muy específicos. Sobre todo si la comparamos con la marca nacional tuKola, omnipresente en bares y restaurantes.


Sin embargo, de entre todos los mercados, el más fraccionado parece el francés. El ejemplo de las nuevas marcas surgidas en la capital se repite en el resto de Francia. "París es el último frente de la guerra de refrescos sabor cola" en el país, explicaba The Wall Street Journal en un artículo. "Hubo un momento en el que cuatro refrescos de este sabor compitieron por la región montañosa de los Alpes suizos. En la región central de Auvergne, Bougnat Cola batalló durante años con Auvergnat Cola, hasta que logró comprar a su competidor por aproximadamente 500.000 euros, quedándose con el nombre de su rival, que en aquel momento era más conocido.En 2011, Britt Cola lanzó en la región de bretaña Breizh Cola.

"El problema con algunas de esas colas regionales es que no tienen mucho más detrás de la marca", dice Manuel Berquet-Clignet, director de marketing de Coca-cola Francia al diario financiero. Y es que en el fondo todos dicen que su refresco de cola es el mejor. "Yo prefiero Coca-cola", concluye Berquet.

¿TE APAETECE UNA COLA?